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Il progetto
Il 60% delle morti per malattie croniche si può prevenire con la dieta mediterranea
Redazione
Corpo

«Il 60% delle morti per malattie croniche non trasmissibili può essere eliminato attraverso una corretta alimentazione». A sostenerlo è Annamaria Colao, vicepresidente del Consiglio superiore di sanità, tra i fondatori di Campus Salute, durante la seconda giornata del progetto che porta la prevenzione sanitaria italiana negli Stati Uniti.

L'importanza della dieta mediterranea è sostenuta da oltre 10 mila pubblicazioni internazionali che ne dimostrano l'efficacia nella prevenzione di diabete, obesità, malattie cardiovascolari, patologie neurodegenerative come demenza e Alzheimer, malattie infiammatorie croniche e almeno sette tipi di cancro, inclusi quelli della mammella, della prostata e di tutto il tratto digestivo.

«La possibilità di recuperare i dettami della dieta mediterranea con cibi originali, naturali e preparati secondo la tradizione della cultura mediterranea rappresenta la chiave per la prevenzione» sottolinea Colao. «Non si tratta solo di prodotti a chilometro zero – precisa - ma di riscoprire una cucina lenta, una preparazione attenta e una tavola che raccoglie la famiglia. Queste sono le tradizioni che dobbiamo recuperare per la nostra salute».

L'inaugurazione della settimana newyorkese di Campus Salute, lo scorso 24 settembre, in concomitanza con l'Assemblea generale delle Nazioni Unite, ha visto la partecipazione di importanti rappresentanti istituzionali. La prima edizione americana è il primo passo verso l'internazionalizzazione del progetto, con l'obiettivo di diffondere la cultura della prevenzione e dell'alimentazione sana come strumento di salute pubblica accessibile a tutti.

«Portiamo la prevenzione tra la gente – sottolinea il presidente di Campus Salute, Pasquale Antonio Riccio - gratuitamente e con il cuore: è il volontariato la nostra vera forza. Siamo arrivati da Napoli fino all'ONU con l'obiettivo di diffondere consapevolezza e promuovere la cura di sé, del corpo e della mente».


 

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