Almeno tredici diversi tipi di tumore sono direttamente correlati con l’obesità e la sedentarietà: endometrio, mammella, colon-retto, esofago, reni e vie renali, pancreas, stomaco, cardias, fegato, ovaio, cistifellea, tiroide, del meningioma e del mieloma multiplo. L’obesità ha ormai superato il fumo di sigaretta come principale fattore evitabile di tumori. Molti altri sarebbero sensibilmente ridotti evitando la sedentarietà, per esempio quelli della mammella. E questo a qualunque età. Anche se non sono l’unica causa dei tumori, obesità e sedentarietà alterano una grande varietà di risposte del nostro organismo favorendone la crescita.
Con l’obiettivo di contribuire a sensibilizzare i cittadini e gli operatori sanitari sulla correlazione tra obesità e cancro, l'Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica (Adi), promuove il 10 ottobre la Giornata nazionale di sensibilizzazione, durante la quale i professionisti della nutrizione dei Centri Obesity Day organizzano iniziative su come prevenire, diagnosticare e trattare questa patologia.
Esistono ormai decine di studi che dimostrano per numerosi tumori una correlazione tra esercizio, perdita di peso e riduzione del rischio. È importante inoltre, oltre alla quantità, anche la qualità di ciò che mangiamo. Limitiamo l’alcol, aumentiamo i cibi integrali ricchi di fibre, consumiamo più frutta e semi oleosi. Limitiamo l’eccesso di carni, soprattutto processate, il fast food, gli alimenti fritti e preconfezionati. Inseriamo inoltre nella nostra alimentazione abituale cibi ricchi di anticancerogeni alimentari come mele, broccoli, noci, agrumi, cannella, caffè, aglio, uva, soia, tè, pomodori, curcuma e altri ancora.
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