La dieta che fa bene agli occhi

Alimentazione

La dieta che fa bene agli occhi

di Sabrina Valletta

E’ stata messa a punto da ricercatori spagnoli la dieta che fa bene agli occhi e aiuta a combattere il glaucoma. E allora via libera a vino rosso, cioccolato, frutta, verdura, te verde, caffè e fegato. Questi alimenti, ricchi di antiossidanti, sarebbero capaci di alleviare i sintomi della patologia oculare dovuta generalmente a un aumento della pressione all'interno dell’occhio.

L’articolo dei ricercatori dell'università di Valencia è stato pubblicato sulla rivista Archivos de la Sociedad espanola de oftalmologia. La ricerca è frutto della revisione di 20 studi precedenti sull'alimentazione e il glaucoma, che ha permesso di ricostruire il ruolo positivo del retinolo (contenuto ad esempio nel fegato), del polifenoli, di cui è ricco il te verde, della frutta e verdura, della vitamina B1 (presente in patate e pane) e degli omega 3, contenuti in pesce e noci.


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